Независимо дали го наричате ледено кафе, кафе със студено варене или сладко, то е задължително в дома на всеки любител на кафето Това е вкусно в горещите летни дни, когато искате поправка на кафе без жегата или скъпо пътуване до кафене за ледена мока. И можете просто да го извадите от хладилника си и да изпиете вкусна чаша кафе за нула време.
Това концентрирано кафе се приготвя супер лесно и има много по-малко горчив вкус от кафето, приготвено с гореща вода. Можете дори да удвоите или утроите рецептата и да направите достатъчно студено варено кафе, за да продължи две седмици, тъй като то трае много по-дълго, отколкото кафе, приготвено по обичайния начин.
как да си направим домашен сок от червена боровинка
И, казано истината, не винаги го пия студено. Ако съм с настроение за домашно приготвено лате и има хляб в хладилника, просто прескачам половината стъпки и използвам кафето със студено варене вместо мое еспресо, тъй като е толкова концентрирано. Yum.
Готови ли сте да направите някои още? Знам че съм.
какво е баня с овесени ядки
Как да си направим студено варено кафе
Имате нужда от много малко съставки, за да приготвите кафе със студено варене и ако обичате да използвате повторно своите консервни буркани, това е перфектната възможност да го направите.
Съставки и консумативи
- 1 ¼ чаши грубо смляно кафе, както бихте използвали във френската си преса (измерете кафето, след като смилате боба си)
- 3 чаши студена филтрирана вода (намерите най-добрите системи за филтриране на вода тук)
- Буркан с консерви с размер с капак (намерете ги онлайн тук)
- Кафе филтър (тук можете да намерите филтри за неизбелени кафета)
- Мрежеста цедка (като тази)
- Купа, за да прецедите кафето
Да варя
Сложете кафето си в буркана и налейте студена вода отгоре. Разбъркайте сместа, така че да е добре комбинирана. (Ако можете, използвайте дръжката на дървена лъжица, тъй като металът може да промени вкуса на кафето.) Завийте капака върху буркана и го поставете в хладилника.
Кафето ще трябва да се вари за 12-18 часа.
овесена каша и солна баня от epsom
След като кафето се приготви, ще трябва да го прецедите. Поставете мрежеста цедка върху купата си и поставете кафеен филтър отгоре. Изсипете студеното сварено кафе върху цедка и го оставете да се прецежда, докато всичко се изцеди. Когато свършите, хвърлете тези зелени кафе в контейнера за компост.
Изплакнете буркана, който сте използвали за варенето на кафето и изсипете филтрираното кафе обратно в буркана. Закрепете капака и етикета на буркана с датата. Хладилник за до две седмици.
Да служа
За да сервирате, сложете шепа лед в буркан с размер на пинта. Напълнете ½ - ¾ от начина, пълен със студено варено кафе (в зависимост от това колко силно харесвате кафето си) и допълнете с избора си на студена вода или любимия си вид мляко.
Ако искате да подсладите кафето, най-лесно е да използвате обикновен сироп (можете да пропуснете ментата в рецептата), който бързо ще се разтвори в кафето. Можете също така да използвате шоколадов сироп или карамелен сос за вкусно лакомство.
как да си направим пенообразуващ сапун за ръце
За още по-лесен метод на филтриране ...
Наскоро открих още по-лесен начин за филтриране на студено варено кафе с помощта на филтъра CoffeeSock Coldbrew.
С този метод изсипвате кафената основа във филтъра, който връзвате и поставяте в буркана. Кафето се стръмва във филтъра, така че когато дойде време за прецеждане, просто извадете филтъра и го оставете да почива върху устата на буркана, за да се източи напълно.
Лесният грах и филтърът за многократна употреба ще издържат дълго време.
Можете да намерите филтъра CoffeeSock Coldbrew тук и той предлага прости инструкции (много подобни на тези) за приготвяне на студено кафе с помощта на филтъра.
