Хранене у дома през зимата

Към момента повечето новогодишни резолюции, свързани със здравословното хранене, са суматоха, времето е студено, а на мозъка имаме комфортна храна. Готвенето е трудно след тежък работен ден, особено когато сте пържени психически и краката ви са уморени. Забравете да харчите пари за изнасяне и ядене на нездравословна храна в ресторантите; научете как да имате храна под ръка и да се храните у дома през зимните месеци.

е захар веган

Планирай напред



Това, че можете да ядете от хладилника, килера и фризера през зимата, включва малко планиране предварително. Малко време, прекарано в планиране, спестява много време, пари и калории, които може да загубите по-късно. Обмислете няколко начина да се уверите, че имате храна под ръка:

консервиране - Сезонът за консервиране не трябва да приключва само защото вегетационният сезон приключи. Отделете няколко часа на бавен уикенд, за да си направите огромна тенджера супа и да го направите за бъдещи ястия. Консервната супа ни извади от много трудности за хранене в миналото. „Няма какво да се яде“ не е фраза, която вече може да бъде изречена в това домакинство. Използвайте неща, които преди месеци консервирате, за да хвърлите заедно здравословна яхния, сос за спагети или зеленчукова касерола.



Направете допълнително - Когато успеете да съберете енергията и да имате съставки, които да приготвяте вкъщи, може също така да канализирате енергията си, за да направите по-големи количества храна, която може да се яде по-късно. Ако в семейството си имате придирчиви яденици, които няма да ядат остатъци, сложете ново въртене на ястието за следващата вечер. Използвайте тако месо за салати, анхилада или начо. Допълнително пилешко месо може да се нарязва на пилешки фаджита, да се използва в гювеч или да се направи в обикновени сандвичи с пилешка салата. Използвайте креативността си и семейството ви може дори да не се захване с това, което правите! Ако креативността ви е задушена, когато става въпрос за остатъци, хвърлете екстрите във фризера и им се насладете след няколко седмици.



Freeze - Аз съм самодеклариран замразяващ ахолик. Нашият фризер е пълен с храна, която лесно може да се размрази и затопли или хвърли в голям съд с вкусно нещо или друго. Мат и аз понякога можем да бъдем мързеливи готвачи, така че разчитаме на нашите замразени храни поне няколко пъти седмично. Нашият фризер съдържа много домашно приготвени печива, включително купища тиквени палачинки, тортили, перогии, здравословни бисквитки с чипс от пълнозърнест шоколад и коричка за пай. Също така се запасявам с черен боб, 35 килограма боровинки, които набрахме миналото лято, големи блокове масло, сирене, малки торбички от тиква и пюрирана тиква, ягоди, конфитюр от фризер, големи количества говеждо месо, треви пилета, картофено пюре, сос за пица , тако месо, галета, царевица и списъкът продължава! (Познахте ... ние имаме допълнителен фризер и всички те са домашно приготвени.) Много от тези неща се озоваха във фризера, защото решихме да удвоим рецептата или да сложим остатъци във фризера, преди да се разболеем от тях. Просто не забравяйте да етикетирате добре замразените храни, за да не станат мистериозни елементи или остарели.

Няколко от нещата, които замръзнахме при падането, излизаха от ушите ни.

Купувайте на едро - Друг чудесен начин да се уверите, че имате храна под ръка, като същевременно поддържате ниски разходи, е да купувате на едро. Това работи най-добре с нетрайни стоки и сухи стоки като органични пуканки, органично валцовани овес, био боб, био брашно, органична захар от тръстика и др. Позволява ни да печем по всяко време, без да се налага да правим рутината „мога ли да взема назаем чаша захар“ със съседите.

Също така следя любимите ни храни в хранителния магазин и се запасявам винаги, когато отидат в продажба. Знаем, че в крайна сметка ще се нуждаем от тях и е най-добре да платите продажната цена.



Забележка: Малко подготовка и планиране ви позволява да пазарувате своите У дома за повечето неща, вместо да се налага да ходите в магазина всеки път, когато имате нужда от нещо.

как да изградите масичка за кафе със стъклен плот

Програми за доставка на хранителни стоки до дома

Ако стигането до магазина е проблем за вас, отпуснете се и оставете програма за доставка на хранителни продукти да свърши цялата работа. Много услуги в цялата страна доставят продукти и други хранителни стоки точно до вашата входна врата. В средния запад Door to Door Organics е популярна услуга за доставка до дома, предлагаща предимно органични и местни продукти (когато е възможно). Имате различни опции за доставка (седмично или двуседмично) и можете да персонализирате това, което получавате; всичко направено удобно с онлайн поръчка. Нищо подобно на свежи органични продукти, доставени на вашата врата посред бяла зима!

Планирайте седмично меню

Преди да започна работа от вкъщи използвах прост процес, за да бъда организиран и да се уверя, че имаме план за игра за хранене през седмицата. Пазарувахме веднъж седмично, обикновено през уикенда, за да се подготвим за натоварените дни напред и се уверихме, че направим следното преди пазаруване:

  1. Седнете за няколко минути преди пазаруване с хранителни стоки, като се уверите, че имате календара си наблизо. Вижте цялата седмица напред.
  2. В зависимост от това как изглежда седмицата ви, изберете ястия, които могат да се приготвят с наличното време. Твърде зает за НЯКОЙ готвене в някои нощи? Останалите или замразени (домашно приготвени) предмети, които могат да се размразят и затоплят бързо, са чудесен вариант.
  3. Използвайте първо това, което имате под ръка (особено бързоразвалящи се предмети като продукти).
  4. Запишете идеите си за хранене в календара си, като се конкретизирате какво ще ядете всеки ден. Направете своя хранителен списък, включително всички съставки, необходими за храненето на седмицата.
  5. Опитайте да се придържате към менюто, за да не възникне изкушението да ядете!

Поддържайте текущ списък с хранителни стоки



Съхранявайте текущ списък с хранителни стоки на силно видимо място в къщата, за да предотвратите изтичане на хранителни скоби. Това е абсолютно ТРЯБВА в моята къща! Всички сме имали паникьосания момент, когато мислехме, че знаехме какво е за вечеря, но главна съставка липсваше. Прекалено лесно е да се откажете точно тогава и там и да поръчате теглене. Опитвате се да компилиратецял списък с хранителни стоки точно преди да излезете за магазина води до много забравени вещи. Вместо това държа магнитна подложка от хартията отстрани на хладилника си, а членовете на семейството молив в хранителни стоки, тъй като те намаляват. Обичам да съм проактивен, така че вече имам резервно копие, когато нещата свършат.

Можеш ли да го направиш?

Помислете напред, отделете малко време и се изненадайте, като ядете ИНДО повече тази зима! Вашето здраве ще се подобри, бюджетът ви за храна ще се свие и ще можете по-добре да следвате резолюцията на Нова година, за да отслабнете и да се храните по-здравословно.

Какви съвети имате, за да сте сигурни, че не се изкушавате да хапнете през зимата?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.